ORIGEN: aprovechamiento del cerdo después de la matanza.
INGREDIENTES: cabeza de cerdo, cueros, sal y especias.
FORMA: de herradura.
PRESENTACIÓN: piezas de calibre 28/30, elaboradas con tripa natural.
ENVASADO: Pzas de 320 g Aprox Vacio Individual
CADUCIDAD: 2 meses, fecha de envasado.
PREPARACIÓN: asado o a temperatura ambiente.
CONSERVACIÓN: en cámara, entre 0º y 5º C.